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エコミル 有機タイガーナッツミルク (ストレート 無糖) 1L

1,058円(税込)

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EcoMil Tigernut Milk



有機JAS認定品の飲みやすいブリックパックタイプのタイガーナッツミルク。
甘味料も無添加でナチュラルな仕上がりで、お料理、コーヒー、スムージー、グラノーラなどにもお使いいただけますし、もちろんそのまま飲んでもOK。
日々忙しくナッツミルクを作る時間がなかなかない、大量のナッツパルプの処理に困っている、そんな方におすすめの商品です。

■100%植物性(動物性原料不使用)
■グルテンフリー
■コレステロールゼロ
■ショ糖、塩分、保存料、防腐剤、着色料不使用
■大豆に頼らない良質なタンパク源(大豆は非配合)
■脂肪酸バランス(脂肪酸総量に対する不飽和脂肪酸率)がよい
■小さなお子様でも飲める(1歳ぐらいから)
■風味や口当たりが良く美味しい

タイガーナッツとは?


タイガーナッツはナッツと呼ばれていますが実際にはナッツではなく、食用カヤツリグサの小さな塊茎(かいけい)です。
最初は4000年前に発見され、変遷を経て色々なサイズとなりました。
食物繊維、タンパク質、および天然の糖質が非常に高いので、昔から人々の健康維持に最適であると認識されていました。
アフリカでは何世紀にもわたって重要な食物として使用されており、古代の偉大な文明の一つを築いた古代エジプト人は癒しとエネルギー再生効果が絶大であることから、既にタイガーナッツを愛用していました。
エジプト人にとってタイガーナッツがいかに貴重であったかは、後に発見されたエジプト人の石棺の中でタイガーナッツが最も貴重な財産と一緒に埋葬されていたことが事実として証明されています。
それ以降でも以前であってもタイガーナッツは異なる文明においても、バランスのとれた健康的な食物としての基本的な役割をはたしています。

ヨーロッパ、とりわけアラブ文化の入口であるもあるイベリア半島のスペイン・バレンシア地方でタイガーナッツの耕作が続けられ様々な研究が行われた結果、 タイガーナッツはそのユニークな塊茎に含まれる固有の栄養素が高く評価され、具体的には食物繊維の含有が高いことから腸機能の調整から悪玉コレステロールを低下させる特性により冠状動脈性心臓病の予防に至るまで、大変役立つことが証明されています。

タイガーナッツ自体は収穫され消費されまで土中で埋もれた状態の形状は丸みを帯びたラフな形で色はアースカラーです。植物としては特徴のある深い緑色の葉で、アフリカ諸国の畑やバレンシア地方の沿岸の農村で頻繁に見られます。

タイガーナッツは食物繊維はもちろん、リン、カリウム、マグネシウム、ビタミンEとCなどが豊富で、タンパク質などのエネルギー成分が多く含まれる栄養価の高い製品です。
リンはカルシウムと一緒に、骨や歯のミネラル物質の大部分を作ります。これは ATP(アデノシン三リン酸)を形成する 上で不可欠なグルコース、脂肪酸などエネルギー化合物を「活性化」させる役割を果たしている。それは同時に知的パフォーマンスを向上させます。
カリウムは細胞内の活動の中で最も重要な神経要素です。それは多くの酵素反応と心拍、神経伝導、筋収縮のような重要な生理学的プロセスで役割を果たしています。
ビタミンEは、赤血球、筋肉及び他細胞の組織の形成や機能の役割を果たしていて、心血管疾患および癌に対する予防効果を有すると考えらています。
ビタミンCの主な機能は抗酸化力で鉄分の吸収を助け、ビタミンE濃度を維持するのに役立ち、免疫システムのための細胞を維持するために不可欠な栄養素です。


◆EcoMilタイガーナッツミルク 1L◆
原産国:スペイン
原材料:有機タイガーナッツ、有機キャロブビーン粉、ひまわりレシチン
保存方法:冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、5日以内にご使用ください。
お召し上がり方:開封前によく振ってお召し上がりください。


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