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【クール便】キャロブチップス 100g 

324円(税込)

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Carob Chips



キャロブは主に地中海付近で栽培されるマメ科の植物で、鞘の中の黒い果肉部分を粉末状にしてパウダーにします。
キャロブチップスは、キャロブパウダーを大麦シロップやココナッツオイルでチョコチップ状にしたものです。
風味がカカオによく似ており、カフェインを含んでいないため、カカオやチョコレートの代用品として注目されており、クッキー、マフィン、パンケーキ、アイスクリーム作りなどに便利です。
カルシウムや鉄分、食物繊維等を豊富なキャロブ。
カフェインが苦手な方も、チョコレート風味やチョコチップのお菓子が作れる便利な食材です。

◆キャロブチップス◆
内容量:100g
原産国名:アメリカ
原材料名:大麦シロップ、コーンシロップ、ヤシの実油、いなご豆、乳化剤(大豆由来)
保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保管して下さい。
夏場は冷蔵庫で保存してください。


〜レシピ〜

ピーナッツバターチョコチップアイスクリーム PEANUT BUTTER CHOCOLATE CHIP ICE CREAM

 Ingredients:     (約8人分)

ココナッツミルク              400ml
カシューナッツ(量った後によく浸水しておく) 250g
アーモンドミルク              120ml
 水                     120ml
ココナッツシュガー             150g
ピーナッツバター              大さじ6
バニラパウダー               小さじ1
ゲランドの塩                小さじ1
キャロブチップ               100g

Instructions:

1)バイタミックスにココナッツミルク、浸水して水を切ったカシューナッツ、アーモンドミルク、水を入れて、きめ細かくクリーミーなテクスチャーになるまでよく撹拌する。(よりきめ細かくしたい場合は、撹拌後ナッツミルクバッグなどで濾すとよい)
2)キャロブチップスを以外の残りの材料を入れて、再度よく撹拌する。
3)キャロブチップスを入れて、軽く混ぜあわせたら、アイスクリームメーカーに入れる。
4)アイスクリームメーカーがない場合は、ボウルに入れて冷凍庫へ。ボウルの周りのアイスクリームが固まったら泡立て器でかき混ぜる。1時間おきくらいにかき混ぜてふんわりと固まるようにする。

お好みでチョコレート(キャロブ)ソースやドライフルーツやナッツをトッピングしてもGOOD!





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