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有機コンブチャワンダードリンク 【4種×各3本(12本) 】

4,298円(税込)

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Kombucha Wonder Drink ASSORTED



全米で話題のヘルシードリンク「コンブチャ」がついに日本上陸!
ティーマスターによって設立された ポートランド発のグルメなオーガニックのコンブチャブランド 「コンブチャワンダードリンク」

What’s Kombucha? コンブチャとは?


「コンブチャ」とは、日本では紅茶キノコとも呼ばれており、全米で大人気のお茶を発酵させたフルーティで爽やかな酸味が特徴のヘルシードリンクです。
紅茶やウーロン茶などのお茶に、バクテリア酵母菌でできた塊(=スコビー:Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast) と、きび砂糖を加えると、酵母菌が 糖をエサに発酵をはじめます。
そのままフルーティーな酸味と微炭酸が感じられるまで発酵させたのがコンブチャです。
お茶ベースのため低 カロリーで、有機酸や酵素、ビタミン、アミノ酸などの栄養分が豊富、そして爽やかな果実酢のソーダのように美味しく飲みやすいので、ヨーロッパやアメリカではすでに数十のブランドが生まれているほど大ブームのヘルシードリンクです。




Why Kombucha is good for you? 人気の秘密・・美味しくて身体に嬉しい!


コンブチャの人気の秘密はその癖になる爽やかな味わいと、豊富な栄養素が含まれるヘルシーさ。
人工甘味料や人工香料、着色料、砂糖がたっぷりと入ったこれまでのジュースや炭酸飲料と異なり、お茶を発酵させたことで生まれる有機酸(グルコン酸、乳酸、酢酸)、アミノ酸、ポリフェノールなど、消化機能や腸内環境といった代謝機能の改善に役立つ栄養素や、ビタミンB・C、酵素など体に嬉しい成分が豊富に含まれています。そのため、健康志向の強い海外セレブ達に愛飲されていることでも有名。
米国全体で、コーンシロップ(ぶどう果糖液糖)や人工甘味料を含んだ大手メーカーの炭酸飲料の売り上げが下がる中、コンブチャはそのヘルシーでナチュラルな代替え飲料として売り上げを年々伸ばしています。


Brand Story ブランドストーリー


オーナーのスティーブン・リー氏は、これまでにスタッシュ ティーやタゾティーなど5つのお茶会社の設立に携わり、業界でのキャリアは40年 以上にもなるお茶のエキスパートです。
リー氏が、初めてコンブチャに出会ったのは1990年 代にロシアの友人宅を訪れた時でした。巨大なキノコ状の菌が浮いた液体は衝撃的なルックスで、味はアップルサイダーのようにフルーティで爽やかな酸味があり、これまで飲んだどんなお茶よりもユニークでした。そしてその友人が1939年 に大叔母から菌を譲り受けて以来毎週作り続けてきたという事実にリー氏は大変感銘をうけました。
そして、友人から譲り受けた菌をアメリカに持ち帰り、微生物学者やビール醸造の専 門家たちと一緒に研究して、アメリカで初となるコンブチャ会社“コンブチャワンダードリンク(KWD)を2001年にポートランドで立ち上げました。


Why Kombucha Wonder Drink? コンブチャワンダードリンクの魅力


100%オーガニック成分&エキスパートによる独自レシピで出来上がったコンブチャワンダードリンクは、JAS有機、USDA認証の100%オーガニックのコンブチャです。
アメリカのお茶業界を革命的に成長させたスタッシュティーや、タゾティーの共同設立者であり、コンブチャの専門書の著者でもあるスティーブ ン・リー氏が、長年の経験や知識を活かし材料にも味にもこだわり作りあげた独自のレシピを使用し、とても飲みやすく癖になるフレーバーです。

常温で長期間保存が可能&缶タイプはコンブチャワンダードリンクだけ!
ここ数年で数々のコンブチャ会社が誕生していますが、コンブチャワンダードリンクはその中で唯一常温で長期間保存できる缶入りのコンブチャです。
これは、コンブチャワンダードリンクがコンブチャの低温殺菌技術を唯一もっている会社だからです。

栄養素はそのまま
発酵過程で作られた栄養素を壊さないよう丁寧に低温殺菌することで、安全に流通できるよう生きた菌のみを除去し、有機酸・アミノ酸・ポリフェノールなどの有益な栄養素はそのまま残されています。

ノンアルコール
低温殺菌することで、発酵が止まり、アルコール度数が0.5%を超える事はありません。
ノンアルコール飲料なので、子供から大人までお飲みいただけます。

24本入りケース内容:
Traditional トラディショナル ×3本
Asian Pear & Ginger アジアンペア&ジンジャー ×3本
Green Tea & Lemon グリーンティー&レモン ×3本
Niagara Grape ナイアガラグレープ ×3本

内容量:各250ml
保存方法:保存は常温で問題ございませんが、お召し上がり頂く際は冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。
冷凍したり、沸騰させると味が落ちるのでお勧めしません。

※冷凍商品と同梱不可


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