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キアラピュアフーズ 有機 ムング豆(緑豆) 500g

648円(税込)

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Mung Beans



ムング豆は小豆の仲間で緑豆とも呼ばれており、緑豆はるさめやモヤシもこの豆からできています。
ムング豆(緑豆)は、中国やインドでは欠かせない食材で、煮るとアズキに似た食感と味わいがあるので、ココナッツミルクと天然甘味料でぜんざいのように甘く煮て食べたり、豆(ダール)カレーやスープの材料として使うこともできます。
小豆より小さいので火の通りも早く、調理しやすいので、野菜と豆のスープやお粥、雑穀ご飯、酵素玄米などと、応用が利くのもこの豆の特徴です。
ローでいただくなら、ムング豆を水に一日浸し、ザルの上に広げて置いてみてください。
2日程でかわいいもやしの芽が出てきますよ。
レモン果汁やオリーブオイルであっさりいただくことも出来ますし、サラダにのせるのもおススメです。
スプラウトして生で、スイーツやポリッジとして、カレーや野菜スープに、お粥や酵素玄米にと、使い方も沢山あるので、家に常備しておくと良い食材のひとつですね。
当店のムング豆は、オーストラリア産で化学肥料や農薬を使用せずに有機栽培されたものですので、安心してお召し上がりいただけます。

◆キラピュアフーズ 有機緑豆(ムング豆)◆
内容量:500g
原産国:オーストラリア
原材料:有機緑豆
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存
JAS認定オーガニック




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