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ローケールパウダー 100g

2,700円(税込)

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Raw Kale Powder



青汁の原材料として有名なケールは、アブラナ科、キャベツの原種の野菜です。
ケールには、葉緑素(クロロフィル)や食物繊維、β-カロテン やビタミンCなどのビタミン類、カルシウム・リン・鉄分などのミネラルも豊富に含まれています。
当店のケールパウダーやケールチップスは、東信州標高600m程の所にある青木村の山里で育てられています。
全国でも有数の晴天率を誇る小雨地帯で、年間気温の較差、昼夜の寒暖差が大きい土地だからこそ、濃厚な味わいを有する良質な農産物が育ちます。
農薬や化学肥料を使わず肥料も与えない無肥料栽培にてより健康的に育てられているケール。環境のことを考えて、育てる際には除草のためのビニールマルチを使わず、除草は手作業で行われています。
品種改良されていない固定種の種を使用しており、葉は柔らかく苦みも無いのが特徴です。
苗植え、草刈り、収穫などの農作業は地域の障がい者施設の皆様や高齢者の方に働いていただいており地域の皆様の働く場としても役立っています。
手軽に摂り入れられるケールパウダー。風味もとても新鮮で青々しく、少しフレッシュな山葵の様な香りも。ローフード対応ならではの新鮮な風味をお楽しみいただけると思います。
ケールパウダーは、ケールのない季節や手に入りにくい環境にお住いで、生ケールと同じ効果を摂取したい場合におすすめです。
日々のスムージーや野菜ジュース、お料理やサラダドレッシングなどに入れてご使用ください。

◆ローケールパウダー 100g◆
原材料:ケール(信州青木村産)
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。



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