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玄米水飴 300g

702円(税込)

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Brown Rice Malt

玄米を麦芽でゆっくりと自然糖化させるという伝統的な製法で作られた貴重な玄米水飴。
玄米水飴は単糖類の代表であるグラニュー糖などの白砂糖と異なり、たんぱく質、カルシウム、鉄分、リン、ビタミンなどの栄養素を豊富に含みます。
身体への影響という点でも、砂糖は吸収が早い分、急激に血糖値を上げその反動でまたすぐに下げてしまいまが、水飴は穏やかに吸収・消化されますので体に負担をかけません。
体への吸収が穏やかで、健康維持や病後の体力回復に古くから愛用されています。
琥珀色でコクがあり、カラメルのようなフレーバーで醤油との相性もよく、煮物や煮豆などの甘味料としてはもちろん、生姜汁を少し加えてお湯を足せば、美味しい飴湯として体を内側からポカポカ温めてくれます。


◆玄米水飴 300g◆
原産国 日本
原材料 米(国産)、大麦麦芽
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存


※冷凍商品との同梱不可


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