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キアラピュアフーズ 有機全粒小麦粉 【強力粉】 1kg

905円(税込)

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Organic Stoneground Wholegrain Plain Flour



キアラピュアフーズの有機全粒強力粉は、オーストラリアの肥沃な沖積黒土のもとで、生態系の多様性を守り、伝統的なオーガニック農法による遺伝子組み換えではない(GMOフリー)硬質小麦粉(プライムハードリア)を原料とした有機全粒強力小麦粉です。
オーストラリアのACOオーガニック認定のキアラの製粉工場では、農薬、化学肥料物質を排除した原料だけを使います。
キアラピュアの有機全粒強力小麦粉は石臼挽きで自然の香りが豊かで、より多くの栄養とビタミンを含んでいます。
すべての商品はポストハーベスト処理はしていません。

一般の精白された小麦粉は、小麦の表皮や胚芽を取り除いて粉にしますので、真っ白で食感がやわらかいのが特徴で食べやすいですが、腸の絨毛にこびりつきやすく病気の原因になりがちです。
小麦は精白すると表皮や胚芽に含まれるビタミン・ミネラル類や食物繊維、ポリフェノール類は棄てられてしまいます。

一方、全粒粉は小麦をそのまま挽くため、胚乳や表皮、胚芽もすべて粉になります。
食物繊維が豊富で栄養もしっかり残されていますし、歯ごたえも出て少量で満足できます。
全粒粉なら、小麦を丸ごと挽いているので、栄養分や機能性成分をすべて摂取可能!
全粒粉もマクロビオティックで使われる、ホールフードのひとつですね。

こちらは強力粉ですので、麺類、パンなどにお使いいただけます。
小麦本来の素晴らしい栄養価と美味しさをお楽しみください。

◆有機全粒粉(強力粉)◆
内容量:1kg
原産国:オーストラリア
原材料:有機小麦
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存


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