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テンペ 100g 【メール便対応】

270円(税込)

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Tempeh



テンペはインドネシアでは伝統的な発酵食品。
茹でた大豆を「こうじ」の一種のテンペ菌で発酵させたものです。
当店のテンペはインドネシアのテンペ菌を使い発酵させたもので、消化が良く、植物性タンパク質、ビタミンB群、リノール酸、食物繊維、ミネラル、サポニン、イソフラボンなどが含まれているすばらしい健康食品です。
テンペは欧米でお肉の代替としてヘルシーな食品として注目され、広く普及しています。
大豆は「畑のお肉」といわれるほどで、良質なたんぱく質をたくさん含んでいます。お肉の代わりにテンペを使うことでコレステロール値も抑えられます。
テンペには納豆の様な糸をひく粘りや、クセのある匂いはなく、納豆や豆乳が苦手な方でも抵抗なくお召し上がりいただけます。
テンペはクセがないからこそ、様々な味付けや料理に応用することが可能です。


◆大豆テンペ 100g◆
原材料:大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、テンペ菌、醸造酢(小麦由来の原料を含む)
保存方法:直射日光、高温多湿をさけ、冷暗所で保存



※こちらの商品は1点までメール便対応

テンペを使ったレシピ



    Jamaican Jerk Tempeh
    ジャマイカン ジャークテンペ


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