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有機メープルシロップ

1,296円(税込)

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Organic Maple Syrup



サトウカエデの樹液を煮詰めてできるメープルシロップ。
カナダは寒さが厳しいので、メープルの木は冬に備えて夏の間にでんぷんを生成して蓄え、そのでんぷんが糖分に変わるのだそうです。
このメープルの樹液をどんどん煮詰めて濾過したものが、メープルシロップとなるのです。
1本のサトウカエデから約40リットル以上採取でき、1リットルくらいになるまで煮詰めます。
メープルシロップの生産地は、8割がカナダで特にケベック州が世界最大で、他にはアメリカ・ニューイングランド地方などが有名です。
わずかですが、日本の北海道でも生産されているそうです。
大地の栄養を含んだ雪解け水を吸収した樹液を、 煮詰めるメープルシロップには、 カルシウムや マグネシウム、 たんぱく質や糖質の代謝に 役立つ亜鉛、 余分なナトリウム(塩分)を排出する カリウムなど ミネラルがバランスよく豊富に含まれています。
GI値やカロリーが低く 、砂糖の代用にメープルシロップをご利用いただけます。
メープルシロップは煮詰めてあるためローフード対応ではありませんが、すばらしい天然の甘味料であるため、ロースイーツ、朝のシリアル、ナッツミルクなどに良く使われます。
洋食、デザート類、ドリンク類にはもちろん、風味を豊かにするためにメープルシロップは和食にもよく使われています。
子どもたちも大好きなメープルシロップ、ぜひご家族皆さまで使ってみてください。
グレードは使いやすい「カナダNo1ミディアム」。JAS認定オーガニック商品です。


◆オーガニックメープルシロップ◆
内容量:250ml
原産国:カナダ
原材料:オーガニック砂糖楓
保存方法:常温(開封後は冷蔵)

※ワレモノの為、冷凍商品との同梱不可








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