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有機 ココナッツシュガー 300g

799円(税込)

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Coconut Sugar



少し黒糖にも似たやわらかい甘さと、ちょっとキャラメルっぽいような味が美味しいインドネシア産のココナッツシュガー。
ココナッツシュガーはコクがありながら、上品な甘みが特徴です。
ココナッツの花から採取した花蜜をゆっくりと加熱し煮詰めると、キャラメル色の濃厚な液体が出来上がり、それを結晶化するまで乾燥させたものが、ココナッツシュガーです。
血糖値の上昇度合いを示すGI(グリセミック・インデックス)が35と非常に低いことから、低GIシュガーとして注目されています。

血糖値の気になる方はもちろん、家庭で使用されている白砂糖の代替としておすすめです。
砂糖は毎日使われる食品ですので、家族みんなが安心できるものが一番ですよね。
煮物や炒め物、和食・中華料理などにも合いますので、お料理用のメイン甘味料として常備しておくこともできます。

ココナッツシュガーには、カリウムやマグネシウムといったミネラルも豊富に含まれています。
白砂糖と違って全く精製されていませんので、アミノ酸やビタミンも豊富です。
ココナッツの味は全くしないので、ココナッツ特有の香りが苦手な人でも問題ありません。

*パームシュガーとの違いは、パームシュガーは木の幹にキズをつけて採集する樹液です。

有機ココナッツ花蜜100%使用した、JAS認定のオーガニックココナッツシュガーです。

◆Natruth ココナッツシュガー 300g◆
原産国:インドネシア
原材料:有機ココナッツ花蜜
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存


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