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大麦(種)

1,135円(税込)

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Barley (Unhulled)



大麦(六条大麦)の実は古くから麦ご飯や麦味噌や焼酎の原料などとして日本人に親しまれてきましたが、近年の青汁ブームで大麦の若葉の部分も健康食として注目され始めました。
大麦を育てる際には麦ふみという作業が行なわれます。麦ふみとは、芽吹いた新芽を踏みつける作業のことです。
麦ふみをすることで茎や葉が折れてその傷から中の水分が飛びます。
これにより大麦内部の成分濃度が高まり、寒さへの耐性が高まるそうです。
踏まれるたびに強く丈夫になる大麦の強い生命力は健康食品にぴったりの食材です。
大麦は食物繊維の宝庫であり、カルシウム、ビタミンB1等のミネラルも豊富に含まれており、様々な効能があると言われています。
自宅で発芽させて絞って作った青汁は鮮度100%!
大麦若葉の持つ栄養素が損なわれること無く摂取できるので市販で売られているものより断然効果的です。
当店の大麦は有機認証を受けた圃場で栽培されたものです。
自宅で大麦若葉を育てて、家族で自家製青汁を飲んで、病気知らずの体になりましょう!

*こちらの商品は、播種用の玄麦です。外皮が付いたままですので、ごはんなどに混ぜたりする場合には、精麦が必要です。
*虫が付きやすい商品ですので、お早めにご使用ください。

◆大麦(種)500g◆
原産国:石川県
原料:六条大麦
保存方法:直射日光、高温加湿を避け、冷暗所で保管

※有機認証を受けた圃場で栽培しておりますが、小分け工程を含む商品としての認証を受けていないため、商品袋に有機JAS認証のマークは貼付されません。


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