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そばの実(むき実)

863円(税込)

購入数
Buckwheat



蕎麦は主成分であるデンプン質のほかに、タンパク質やビタミンB群も豊富に含み、タンパク価が72以上の良質のタンパク質を含んでいます。
また、食生活に欠かす事の出来ない必須アミノ酸、ビタミン、ミネラル、ルチン、タンパク質、食物繊維などが豊富であるため、現代にマッチした健康食品として高く評価されています。
ビタミンEは老化を防ぎ、ビタミンB1はイライラを鎮め、肉体疲労、口内炎予防に。
ルチンは高血圧や糖尿病の予防と改善、肌をイキイキとさせるコラーゲンの生成にかかわっています。
食物繊維は便秘を解消させ、腸内にたまった有害物質を排泄する働きがあります。
毛細血管を強化して動脈硬化などの血管のトラブルを予防し、血圧を安定させる働きを持つ栄養成分は、蕎麦の実の中心部から外殻側につれ多くなっています。
全ての栄養素を熱処理などで壊さず摂取できるように、ぜひ発芽させ生でまるごと食べてみてください。
もちろんお米と混ぜて炊いたり、茹でたものをサラダやミンチの代わりとして様々なお料理にお使いいただけます。

◆蕎麦の実◆
内容量:500g
原産国:北海道
原材料:蕎麦の実
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存
国産の自然栽培品に変更




〜レシピ〜

ローチョコレートグラノーラ RAW CHOCOLATE GRANOLA by BUNNY'S HEAVEN

 Ingredients:     (6〜8人分)

蕎麦の実(スプラウトさせたもの) 2カップ
チアシード            大さじ3
ヘーゼルナッツ          1カップ
クルミ               1カップ
サンフラワーシード        1/4カップ
パンプキンシード         1/4カップ
ローカカオパウダー       大さじ3
ローカカオニブ          大さじ2
 林檎のピューレ          大さじ3
ココナッツフレーク        大さじ3
メープルシロップ         大さじ3
ココナッツシュガー        大さじ1
バニラパウダー          小さじ
ヒマラヤ岩塩            少々

Instructions:

1)ヘーゼルナッツとクルミをブレンダー、フードプロセッサー、又はナイフで荒めに刻んでおく。
2)林檎をすって、少し水気を切り、ピューレ状にしておく。
3)全ての材料をボールで混ぜる。
4)ディハイドレーターのシートにスプーンで押し広げて、両面を乾燥させれば出来上がり。
5)お好みで、ナッツミルク、レーズンやバナナなどをトッピングしてお召し上がりください☆



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