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ホワイトチアシード(生)

1,660円(税込)

200g500g
購入数
Raw White Chia Seeds



チアシードは、メキシコ原産で栽培されるシソ科サルビア属ミントのバジルシードの1種で、紀元前3500年のアステカ文明の頃より健康になる植物として珍重されています。チアはマヤ語で「力」という意味で、「スプーン一杯のチアシードと1杯の水で24時間走り続けられる」とも言われていたそうです。
チアシードにはオメガ3等の必須脂肪酸、18種類のアミノ酸、抗酸化物質、カルシウム等の身体に必要な栄養素が豊富に含まれています。食物繊維も豊富に含まれており、まさにスーパーフード。
チアシードは無味無臭で水に入れるとなんと約10倍に膨らみ、半透明の寒天状の膜で覆われた感じになります。この膨張性が空腹感を抑える働きがありることから、ダイエットにも強い味方となり、近年大注目されているスーパーフードです。
お好みのミルクやヨーグルト、ジュースやスムージーにチアシードを入れたスーパーフードボウル、ロートリュフやクッキーに混ぜたり、チアシードとナッツミルクでロー・チアプディングを作ったり、フレッシュなフルーツと合わせてローフード対応のジャムを作ったり、ゴマのように料理のトッピングにもお使いいただけます。
当店のチアシードは農薬等を使わずに自然栽培されており、生で色もホワイトですので、バニラプディングなどのスイーツも色を気にせずに作ることができます。

〜ホワイトチアシードの特徴〜
ホワイトチアシードは、サルビア・ヒスパニカの中でも特定の白い品種で、特別に育成されたものです。
栽培にあたっても、特別な基準をもうけており、未熟なまま収穫される青田刈りのようなことはしないで、栄養的に熟成するまで4か月以上かけて栽培されますので、他のチアシードと比べて品質が安定しています。
ホワイトチアシードには、オメガ3脂肪酸(αリノレン酸)が全脂質中65%程度含まれています。しかもオメガ3脂肪酸は、オメガ6脂肪酸(リノール酸)の3倍以上含まれているので、オメガ6脂肪酸に偏った現代の食生活のバランスを補正するのに役立ちます。また、タンパク質が22%程度含まれていますので、植物性タンパク質のよい供給源になります。
ホワイトチアシードは、品質が安定しているので、代表的なチアシードとして、さまざまな調査研究にも使用されてきました。

◆ホワイト チアシード(生)◆
内容量:200g / 500g
原産国:メキシコ
原材料:ホワイト チアシード
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存
海外認定品

〜レシピ〜

ラズベリーチアプディング RASPBERRY CHIA PUDDING

 Ingredients:     (3人分)

チアプディング
ナッツミルク(ナッツ1:水3)1カップ
ホワイトチアシード      大さじ3
玄米甘酒           大さじ4
バニラパウダー        小さじ1/2
ヒマラヤ岩塩         ひとつまみ


ラズベリーソース
 冷凍ラズベリー        1カップ
カカオニブ(トッピング用)  少々

Instructions:

1)お好みのナッツでナッツミルクを作り1カップ用意する。
2)チアシード以外のプディングの材料をブレンダーで滑らかになるまで撹拌します。
3)チアシードを入れて軽く混ぜたら、ココットなどの器に流し入れる。
4)冷蔵庫で一晩置く。(途中軽く混ぜ合わせる)
5)解凍したラズベリーを上からかけて、カカオニブをトッピングしたら出来上がり。)



この商品のレビュー

  • noricoro
  • 2016/06/07 12:32:25
主にドリンクに入れて、いつも愛用しています。近所にはあまり白いチアシードが売られていないので助かります。

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