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ヘーゼルナッツ(生) 

2,408円(税込)

300g
購入数
Raw Hazelnuts



ヘーゼルナッツはイガの中に入ったどんぐりのような実の中の種子で、日本ではハシバミと呼ばれています。
香ばしくほのかな甘みが魅力のヘーゼルナッツ。
ヨーロッパを 始め、世界中でチョコやお菓子の材料として愛されています。
トルコが 世界一の生産国で、栄養素は、オレイン酸、たんぱく質、ビタミンE、ミネラル、食物繊維等からなり、バランスの良い食材といえます。
自然栽培で育った当店のヘーゼルナッツは、素材本来の甘みを生かして生で無添加のものですので、これらのすばらしい栄養素を最大限に摂取できます。
美容と健康、お子様のおやつにも最適です!


◆ヘーゼルナッツ(生)300g◆
原産国:トルコ
原材料:ヘーゼルナッツ
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存

※当店のヘーゼルナッツは、JAS認定オーガニックの原料を使用しておりますが、当店はオーガニックの小分けの認定を受けていないため商品にJASマークの表示はありません。
※オーガニック、有機という表現もJAS認定オーガニック以外の商品には使用できません。




〜レシピ〜

ベリーとホワイトチョコレートのタルト Berries & White Chocolate Tart 

 材料名

タルト生地
くるみ         100g
へーゼルナッツ   100g
デーツ         120g
ヒマラヤ岩塩     少々
フィリング
カシューナッツ    230g   
カカオバター      85g 
メープルシロップ    大さじ5
バニラパウダー    小さじ1/2
トッピング
 いちご         1/2パック
 ブルーベリー      1/2パック


作り方

1)浸水させて乾かしたくるみ、へーゼルナッツ、種を除いたデーツをフードプロセッサーで撹拌し、型にラップを敷いて生地を均等にのばす。冷凍庫で1時間程置きます。
2)カカオバターを溶かして、フィリングの材料全てをバイタミックスなどのブレンダーでなめらかになるまで混ぜます。
3)タルト生地にの上に流し込み、フィリングにトッピングが沈まないくらいまで冷やし固めてからいちごやブルーベリーを飾り、再び冷凍庫で1時間程冷やしてからカットします。




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