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Nohmad ローチョコレート 【6種×各1枚】 

8,424円(税込)

購入数
Nohmad Raw Chocolate 【Assorted】

アソート:6種のフレーバー×各1枚

Nohmad(ノーマッド)ローチョコレートの6種類を各1枚ずつセット販売にいたしました。

カカオとメイプルシュガーの香ばしさが見事にマッチした、
エクアドル産シングルオリジンのローチョコレートです。
ローストせずに乾燥したカカオ豆をクラッキングして殻を取り除いた後、
ゆっくりと72時間をかけて石臼でペースト状にします。
その後メープルシュガーを加え、リファイニングをしっかりと行い滑らかな食感が特徴です。
えぐみや雑味が落ち着くように数週間寝かせた後、一枚一枚のバーへと仕上げています。


◆Nohmadローチョコレート6種◆
内容量:64g×各1枚(6枚)



「ノーマッドスナック」が日本に初上陸!


南カリフォルニアのファーマーズマーケットから口コミで人気に!

カカオ本来の抗酸化物質を豊富に含むヘルシーなビーントゥバーのローチョコレート。

現在では、エラワンやホールフーズなどのカリフォルニアの有名なオーガニックスーパーやジューススタンド等でも人気商品となっています。
全工程を1か月以上かけて作り、ロー素材やスーパーフードを贅沢に使った、グルメでギルトフリーなチョコレートです。

カカオ本来の抗酸化物質を豊富に含むと話題の、ヘルシーなローチョコレート。
エクアドル産の有機カカオ、甘味料には、ココナッツシュガーではなく、有機メープルシュガーを贅沢に使い、ロー、ビーガン、パレオに拘りながらも美味しさを追求したレシピが特徴です。

全工程を1ヶ月以上かけて作るグルメでギルトフリーなビーントゥーバーチョコレートをぜひお試しください。


人気の秘密


美味しくて体に良いチョコとして人気に!

■ローストせずにコクのあるチョコレートの風味が引き出せる、こだわりのエクアドル産カカオを使用。
■ココナッツシュガーではなく、香り高く、ミネラルを含むヘルシーな有機メープルシュガーを贅沢に使用。
■発芽ローアーモンドやローココナッツ、ローカカオニブ、発芽ロージャングルピーナッツなどこだわりのスーパーフードをアドオン。
■無添加。乳成分、大豆、植物油、精製糖不使用。
■丁寧にグラインディングとコンチングを繰り返す事で生まれるなめらかな口溶け。
■コーヒー、ラズベリー、ペパーミントクランチ(発芽そばの実使用)などグルメなバーはティータイムやデザートにもぴったり。
■ローフード・ビーガン・パレオ対応。


ローチョコレートができるまで・・







Nohmad Snackについて




ただ美味しさを追求するだけのダイニングレストランで働いていたルーイは、
「味も、身体への良さも両方犠牲にせずに料理を作る方法はないか?」
と考え始めていました。
その頃、同じレストランで食やクリーンでヘルシーなライフスタイルに対して同じ想いを持つヴァネッサと出会います。
二人は美味しくて体に良いフードビジネスを立ち上げようと考え、
二人がいくら食べても飽きない共通の大好物であるチョコレートを作ろう!と決意。
その後、小さなキッチンで2年以上の研究と試行錯誤を重ね、2013年にブランドが誕生しました。

<<Nohmad ローチョコレート 取扱いフレーバー商品ページ>>







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