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ヒマラヤ岩塩(ブラックソルト)

1,455円(税込)

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Himalayan Black Rock Salt



鉄分、ナトリウム、カルシウム、硫黄などのアルカリ性栄養素が豊富に含まれた、栄養素の高いヒマラヤ岩塩のブラックソルト。
岩塩の生成期間は、約3億年〜3億5千年といわれており、数百メートルにも及ぶ地下の岩塩層は、海底が隆起したことによりそこに残された海水が高温のマグマの影響を受けて、岩塩という結晶が生み出されたといわれています。
ブラック岩塩の大きな特徴は、卵のような硫黄の香りと酸化還元力です。
一度使うと癖になる硫黄の香りと柔らかい味わいで、リピーター率がとても高い塩です。
硫黄の香りは、お料理に使用するとコクと旨みを与えるので、一流レストランでもよく使用されています。
粒子の細かい食用タイプです。
お料理や、バスタイムなどで心身の浄化にお使いください。

<ブラック岩塩成分表> /100g
ナトリウム  38.6g
カリウム   555mg
カルシウム  102mg
鉄      60.6mg
マグネシウム 30.8mg
マンガン   1.35mg
亜鉛     0.76mg
硫黄     0.74g 
(日本食品分析センター調べ )

◆ヒマラヤ岩塩(ブラックソルト) 1kg◆
原産国:パキスタン
原材料:食用岩塩
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存

ブラックソルトを使ったレシピ



       Vegan Omlet
       ヴィーガンオムレツ


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